Search

Despre mine

Fotografia mea
Prajitura "Mihaela" Ingrediente pentru blat: o bucata de "Mihaela"; cateva grame de noroc; 300 ml esenta fericirii si un pic de sanatate. Pentru aluat: umor; prezenta de spirit; optimism si speranta. Mod de preparare: Se ia o bucata intreaga de "Mihaela", dupa cum credeti, mai durdulie, in perioade de sarbatori ori mai slaba, in perioade de dieta. Se amesteca impreuna cu cateva grame de noroc, 300 ml de esenta fericirii si un pic de sanatate. Se lasa la dospit. Intre timp pregatiti crema: se mixeaza umorul cu prezenta de spirit pana cand devin spumoase, adaugati apoi optimismul si speranta. Puneti prajitura la cuptor. Se serveste impreuna cu o legatura de prieteni alesi pe spranceana.

Blogger templates

Related Posts with Thumbnails

Friganele

luni, 21 februarie 2011

 Nu imi amintesc de copilarie, nu stiu cum se fac, dar aud mereu de ele. Din curiozitate m-am pus pe gatit f-r-i-g-a-n-e-l-e :D.

Am avut nevoie de:
- 4 felii de paine (veche de o zi, doua);
- 2 oua;
- 200 ml lapte;
- 2 linguri cu zahar;
- 1/2 lingurita coaja de lamaie (si coaja de portocala e buna);
- 100 gr unt.

1. Am batut ouale ca pentru omleta. Apoi am pus laptele, cele 2 linguri cu zahar si 1/2 lingurita cu coaja de lamaie.

2. Am trecut felia de paine prin compozitie (pe o parte si pe alta).

3. Am topit untul.
 4. Am rumenit painea pe ambele parti.
5. La final am presarat putin zahar pe fiecare felie de paine ..si ...gata!




Salata de ceapa

marți, 8 februarie 2011

...imi place ceapa ;)...ah, si usturoiul..:d
Astazi am ales ceapa. Inainte de a pregati salata de ceapa...fiti siguri ca nu primiti oaspeti :). 
Ceapa este una dintre cele mai vechi plante de cultura. Are putine calorii si "radacini" in antichitate: vechii egipteni venerau ceapa - forma sferica si inelele concentrice simbolizau viata eterna. Exista dovezi in sprijinul acestei teorii...s-au gasit resturi de ceapa in mormantul faraonului Ramses al IV-lea!!!


Si acum sa trecem la treaba. Avem nevoie de:
- 2 cepe;
- sare grunjoasa;
- o lingurita cu ulei de masline;
- 4 linguri de bulion sau suc de rosii.

1. Curatam si taiem ceapa solzisori mai mari.

 2. Adaugam sarea grunjoasa, uleiul de masline si bulionul.
 


3. Gata salata....va mai trebuie paine proaspata si pofta de mancare ;). 

Placinta cu mac si stafide

duminică, 23 ianuarie 2011

Imi place macul...

De cand sunt "bucatareasa" mi-am dorit sa fac o placinta cu mac. Am reusit sa fac acest lucru si sunt tare multumita de rezultat :d.

Mai intai am pregatit umplutura. Am avut nevoie de:
- 200 g mac;
- 500 ml lapte:
- 200 g zahar;
- 100 g stafide;
- 100 g pesmet;
- 2 oua;
- 1 albus.

Punem la foc laptele si macul (5 minute).

Se ia de pe foc si se adauga stafidele si pesmetul. Se amesteca si se lasa la racit.

 Albusul se bate spuma si se amesteca cu cele doua galbenusuri. Le amestecam cu umplutura racita.



Pentru aluat avem nevoie de:

- 350 gr faina;
- 1 plic drojdie uscata;
- 170 gr unt;
- 1 galbenus;
- 6 linguri lapte;
- 6 linguri zahar.

Topim untul.
 Incalzim laptele  (nu-l fierbem) si dizolvam drojdia in laptele caldut. 
Amestecam toate ingredientele: faina, drojdie, lapte, unt, galbenus, zahar.
Impartim aluatul in doua.




Pregatim tava: ungem tava cu ulei si presaram putina faina. 
Intindem prima foaie de aluat si o punem in tava. O intepam pe alocuri cu furculita. Apoi adaugam umplutura.





Asezam a doua foaie de aluat si punem la copt, intr-un cuptor preincalzit (1 ora). 
Dupa ce s-a copt...presaram deasupra zahar vanilat. E buna si calda si rece :).

Blogroll

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...